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Mochila Vermelha

Qui | 09.02.17

Beringelas à Parmesana

Mochila Vermelha
Hoje estou com a veia da culinária, por isso vou partilhar convosco uma receita que adoro e que faço muitas vezes!   A primeira vez que comi este prato (de seu nome original - melanzane alla parmigiana) foi na Sicília, adorei tanto que decidi pesquisar como se fazia. Nestes casos consulto sempre várias receitas para perceber se estão de acordo nos ingredientes e na preparação. E depois dou o meu toque pessoal, claro está!   Eu adoro beringelas, que aliás são óptimas para a (...)