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Mochila Vermelha

Qui | 28.04.16

O que fazer com chuchus?

Mochila Vermelha
Confesso que algumas vezes esse legume vem parar cá a casa, graças à generosidade da minha mãe, que os cultiva com muito carinho na sua horta.   Confesso ainda que não é algo que me faça suspirar com saudades de comer.   Mas, como adoro cozinhar e especialmente improvisar, aqui fica a minha sugestão,  simples, rápida e saborosa!   Vamos lá?   O primeiro passo consiste em preparar os chuchus, retirar a casca, lavar e laminar, quanto mais fininho se cortar mais saborosos vão ficar. (...)